Restaurantes de Comida Alemã em Gramado
Gastronomia Alemã
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Conheça mais sobre a gastronomia alemã
As influências da imigração alemã no Rio Grande do Sul ficam evidentes para quem sobe a Serra Gaúcha. Além arquitetura e música germânicas que tomam conta dessa região, a gastronomia também se destaca.
Pratos típicos da Alemanha tomam conta do cardápio. O joelho de porco e os à base de batata são as opções mais famosas.
Frequentemente acompanhadas de mostarda e, claro, cerveja, essas duas iguarias ? e mais os diversos tipos de salsichas ? são presença garantida em qualquer festividade alemã.
Os pratos mais famosos pratos da comida alemã:
- Joelho de Porco
Um dos mais famosos e requisitados, o joelho de porco cozido ? ou Eisbein ? é um ícone da culinária germânica. Originário da região Nordeste da Alemanha, mais precisamente de Berlim, o prato representa a gastronomia alemã em outros países.
- Batatas
Também associados a essa cultura, as batatas são comuns a praticamente todas regiões da Alemanha. O legume normalmente é servido como acompanhamento a alguma carne.
- Salsichas
As salsichas, tanto as brancas quanto as vermelhas, são muito consumidas na Alemanha, em especial na região leste, que engloba Saxônia, Saxônia-Anhalt e Turíngia. As salsichas do tipo branca também são servidas em praticamente todos os restaurantes da região da Baviera.
- Sobremesas
Os pratos doces também fazem grande sucesso por aqui. Talvez o mais característico seja o Apfel Strudel, um folhado de maçã. Outra sobremesa famosa é a geleia de frutas vermelhas (Rote Grünze), servida com creme de baunilha.
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